Gesunde Mahlzeiten – Ein Schlüssel für eine bessere Zukunft

Eine ausgewogene Ernährung ist nicht nur die Grundlage für ein gesundes Wachstum, sondern auch entscheidend für die geistige und körperliche Entwicklung von Kindern. An der EPP Dähler in Tiassalé, wo viele Familien mit begrenzten Ressourcen zu kämpfen haben, zeigt sich, wie dringend notwendig es ist, den Kindern eine nahrhafte Mahlzeit zu bieten

Einseitige Ernährung – ein unterschätztes Problem

In vielen ländlichen Regionen ist die Ernährung der Kinder oft monoton und basiert auf günstigen, jedoch nährstoffarmen Lebensmitteln wie Maniok, Reis oder Mais. Dies mag den Hunger stillen, liefert jedoch nicht die nötigen Vitamine, Mineralstoffe und Spurenelemente, die ein wachsender Körper benötigt.

Ein besonders tragisches Beispiel ist ein kleines Mädchen aus einem Nachbardorf, das kürzlich an Eisenmangel (Anämie) verstorben ist. Solche Vorfälle verdeutlichen die ernsten Folgen, wenn essentielle Nährstoffe wie Eisen, Vitamin A oder Zink fehlen.

Auswirkungen von Eisenmangel auf Kinder

Eisen ist ein lebenswichtiger Nährstoff, der für die Blutbildung und den Sauerstofftransport im Körper verantwortlich ist. Ein Mangel führt zu:

  • Schwäche und Müdigkeit, was die Konzentration und Leistungsfähigkeit in der Schule beeinträchtigt.
  • Beeinträchtigtem Immunsystem, wodurch Kinder anfälliger für Krankheiten werden.
  • Verzögertem Wachstum und Entwicklung, was langfristige Folgen für die Gesundheit haben kann.

Unser Engagement für ausgewogene Mahlzeiten

Die Familie Dähler und die Schulleitung setzen sich dafür ein, die Ernährung an der EPP Dähler zu verbessern. Unser Ziel ist es, eine Schulkantine zu schaffen, die täglich ausgewogene Mahlzeiten bereitstellt. Diese sollen nicht nur sättigend sein, sondern auch wichtige Nährstoffe enthalten, wie:

  • Hülsenfrüchte für pflanzliches Eiweiß und Eisen.
  • Frisches Gemüse und Obst für Vitamine und Ballaststoffe.
  • Proteinreiche Lebensmittel wie Eier oder Fisch, sofern möglich.

Langfristige Vorteile

Mit einer gesunden Ernährung leisten wir nicht nur einen Beitrag zur Gesundheit der Kinder, sondern auch zu ihrer Bildung. Kinder, die gesund und satt sind, können sich besser konzentrieren, lernen effektiver und haben bessere Chancen, eine erfolgreiche Zukunft aufzubauen.

Wie Sie helfen können

Wir arbeiten daran, dieses Projekt umzusetzen und suchen Unterstützer, die uns helfen, diese Vision zu verwirklichen. Mit Ihrer Spende können wir:

  • Nahrungsmittel kaufen, die reich an Nährstoffen sind.
  • Die Infrastruktur der Schulküche verbessern.
  • Langfristig die Lebensqualität der Kinder und ihrer Familien steigern.

Gemeinsam können wir einen Unterschied machen und den Kindern in Tiassalé die Chance auf ein besseres Leben geben. Besuchen Sie unsere Webseite Clinique Mobile Tiassalé, um mehr zu erfahren und zu helfen!

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